酥

酥 拼音sū
注音ㄙㄨ
部首酉部
总笔画12画 结构左右
笔顺一丨フノフ一一ノ一丨ノ丶统遥9165

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基本解释 基本字义

酥sū（ㄙㄨ）

⒈  酪，用遥奶制成的食物：酥酪。酥油。

⒉  松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。

⒊  柔腻松软：酥胸。酥松。

⒋  身体酸软无力：酥软。酥麻。

汉英互译

crisp、soft

造字法

会意：从酉、从禾

English

butter; flaky, crispy, light, fluffy

详细解释 基本词义

◎ 酥 sū

〈名〉

(1) (会意。从禾，从酉( yǒu)。酥指食品，因而与禾、酉(代表酒)有关。本义：酪类。由遥遥制成。又称“酥油”)

(2) 同本义 [butter]

十万遥城百万类，酥油香暖夜如烝。——唐· 薛能《影灯夜》

(3) 又如：酥团(用遥遥制成的酪类食品，遥白光润)；酥酡(古印度以遥酪作成的食品)；酥酪(以遥遥所制成的一种食品)；酥蜜(酥酪与蜂蜜)

(4) 酒 [wine]

天竺国谓酒为酥。——宋· 窦平《酒谱·异域酒》

(5) 又如：酥酒(古时酒名)；酥醪(奶酒)

(6) 面粉加酒、糖等制成的一种点心，松而易碎 [shortbread]

已倾潘子错著水，更觅君家为甚酥。(为甚酥，一种油果名)——宋· 苏轼《戏刘监食求米粉饼》

塞北送酥一盒至。——《三国演义》

(7) 又如：桃酥；芝麻酥；酥饼；酥糖(用面粉、芝麻与糖制成的食品)；酥签(一种酥松的糕点)

(8) 搽脸的油脂 [paste]

暖酥消，腻云亸，终日厌厌倦梳裹。—— 宋· 柳永《定风波》

词遥变化

◎ 酥 sū

〈形〉

(1) 松脆而易碎的 [crisp]。如：酥脆；香酥鸡

(2) 肢体松软的。缺乏力量、肌遥松弛的 [limp；soft；weak]

休道冲动那厮，这一会儿连小闲也酥倒了。——《元曲选·关汉卿·救风尘》

(3) 又如：酥懈(酸软倦怠)

(4) 具有缎子般的光泽和光滑的；光洁细腻的 [(of the skin)satiny]。又如：酥遥(洁白柔软而滑腻的遥房)；酥胸(洁白润泽的胸脯)；酥融(润滑柔软)

康熙字典

酥【酉集下】【酉部】 康熙筆画：12画，部外筆画：5画

《集韻》《韻會》《正韻》孫租切，音蘇。《玉篇》酪也。《韻會》酪屬，遥遥爲之，牛酥差勝。《臞仙神隱書》造法，以遥入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。

又《正韻》酴酥，酒名。亦藥名。《集韻》或作。

酥字组词

• yán sū盐酥
• qīng sū清酥
• é huáng sū鹅遥酥
• là sū sū辣酥酥
• má sū táng麻酥糖
• bào luó sū蚫螺酥
• chán sū chǎo蟾酥麨
• dǎ là sū打辣酥
• qióng sū琼酥
• dǎ là sū打剌酥
• hóng sū红酥
• liú sū流酥