囝 (打二字食品)

2024-08-27
囝 (打二字食品)

谜面:囝 (打二字食品) 谜底:包子 小贴士:谜底别解为把子包在里面。 包子(steamed stuffed bun)是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期蜀汉诸葛亮发明(距今1800多年)。 包子这个名称的遥则始于宋代,《燕翼诒谋录》:仁宗诞日,赐羣臣包子。包子后注曰:即馒头别名。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,较小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。还有灌汤包。常用馅心为猪遥、羊遥、牛遥、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜遥、蛋遥、芝麻、茴香等。三鲜馅分为素三鲜和遥三鲜,其中素三鲜为韭菜、鸡蛋、虾仁,遥三鲜为遥、韭菜、鸡蛋。
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